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新农心礼商学院

​新农品牌说|农产品区域公用品牌的优劣本质上是产业先进的竞争!

发布时间:2021-11-24   作者:新农心礼商学院
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农产品区域公用品牌面前是市场,背后是产业
近年来,我国农业逐步改变了以往多而散、小而弱的混杂局面,部分地区的农业产业链已得到快速发展,但现在最主要的问题还是产业的标准化、品牌化水平还停留在初级阶段,区域的主导产业缺乏统一的行业标准与品牌形象,产业看似做的很大,但实际上并没有形成规模化、体系化,区域产业缺乏核心竞争力,需要树立统一的形象与标准面对市场。


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简而言之,农产品区域公用品牌面临的是市场破局,但其背后的本质还是产业要素布局及标准化的产业体系。
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变化是品牌进步的动力,产业是改变品牌的核心
随着社会经济发展,消费者对于农产品的质量要求也越来越高,从吃到、吃饱,升级到吃出价值、吃出营养,这就对我们农产品的生产工艺和管理技术提出了更高的要求。通过对世界各国先进农业产业体系的研究发现,先进的农业产业其背后是在于有一个正确的发展路线、健全的产业体系,完善产业链条等相关产业要素。


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市场的不断变化,本质人民日益增长的物质文化需要,是品牌进步的动力;因此,不断调整产业结构、优化产业要素则是区域公用品牌进步的核心方法。
以奇异果品牌佳沛为例,整个新西兰奇异果产业从品种研发、过程管理、品质把控、包装仓储、冷链运输、售后服务等一系列环节都确立了统一的生产标准,在严格的品控之下,其大小、营养、外观都做能够做到极佳。根据相关数据表明,新西兰奇异果的优果率已经能达到70%,而国产猕猴桃优果率目前仅能达到30%左右。标准化程度不同,产业价值也天差地别。新西兰通过佳沛这个品牌,树立了品质和服务,在猕猴桃这个品类中形成了差异化,做到了同类领先,从而占领了市场,使产业变的更有价值,这也是我们为什么要做农产品区域公用品牌的原因。
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区域公用品牌是产业市场延伸的触角,是引领产业方向的纲领
触角是昆虫的重要感觉器官,主要起嗅觉和触觉作用,有的还有听觉作用,是昆虫生存的重要器官,而区域公用品牌则是产业把握市场脉络的"触角"。  


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我国农业发展总体上战略是确定的,但是各地区在实际发展和落地推动时,产业缺乏一个统一的标准。农产品区域公用品牌作为产业市场延伸的触角,是产业发展的行动纲领,要通过品牌建设树立产业发展目标,明确品牌价值和产业价值,基于这个目标进行产业基础建设,如品种研发、标准化生产、供应链打造等等,各司其职、分工有序,让产业发展有理论指导、目标指引,使产业更科学更合理的发展。让理论和实际相结合,通过品牌建设让产业活起来,让产业变的先进起来。
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农产品区域公用品牌的核心是区域产业先进性
品牌的竞争实质上是差异化的竞争,它考验的不仅是这个产品本身,还有与产业相关的其他产业要素。


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我们在给临朐做大樱桃产业顶层设计时就提出要建设高标准大樱桃产业品牌,何为高标准?我们由此提出了临朐大樱桃"五心高标准"的品牌核心价值即:"营养高标准、产品高标准、技术高标准、管理高标准、环境高标准"。使临朐大樱桃从产业建设的起点上,就与其他樱桃产业在价值上就形成了差异化。参照智利车厘子(大樱桃)的产业链体系,临朐大樱桃要想在市场上占有一定地位,除了要有高标准的品牌建设理念外,品牌建设实际落地时,还要在优质品种的开发,栽培技术的改良、冷链仓储的升级等环节进行开发与衔接,用高标准的品牌价值和理念指导品牌建设和产业升级,使临朐大樱桃产业更具有竞争力。   

       同样道理,我们在给江西井冈蜜橘做产业规划时,在了解了柑橘市场的基本情况后,提出了高品质完熟蜜橘的理念,通过大棚设施、留树保鲜等设施种植技术等打出差异化,最大限度的保留了蜜橘的营养成分与口感,让消费者吃到好看、好剥,更好吃的三好蜜橘,这就是设施种植为井冈蜜橘产业带来的改变。相比于传统蜜橘产业,技术更迭就成为了井冈蜜橘在蜜橘市场突围的前提条件。


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驱动全产业要素持续进步 才能保证区域公用品牌基业长青
大环境下,各个产区的农产品品质和口味都趋于同质化,很多农产品产区在品牌建设过程中做出许多努力,但往往是想象到什么就做什么,缺乏一个全面系统的品牌规划,还有很多地区打造品牌过度追求品牌形象包装、忽视了产业链基础的建设和产品品质的提高,产业要向先进发展,就要有一个先进的、体系性的品牌建设理念指导,我们做品牌不仅是为了让产品卖的更好,更重要是要让产业能够可持续的发展,有品牌形象的提升和品牌资产的积累,为产业发展确定一个正确方向。在此基础之上再制定生产、管理标准,完善、健全产业链的每个环节,激活每个产业要素,让整个产业链条变的更完善、更先进,这是我们打造农产品区域公用品牌的本质要求,更是农产品区域公用品牌能够长远发展的基础。
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